ટામેટા બાદ હવે ડુંગળી પણ તમારા ઘરનું બજેટ બગાડી શકે છે

ટામેટા બાદ હવે ડુંગળી પણ તમારા ઘરનું બજેટ બગાડી શકે છે. દેશની ઘણી મોટી મંડીઓમાં ડુંગળીના પુરવઠામાં અછતને કારણે નિષ્ણાતો કહે છે કે થોડા દિવસોમાં ડુંગળીના ભાવ પણ સામાન્ય માણસને રડાવી શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ટામેટાંના ભાવ પહેલાથી જ આસમાને છે. રાજધાની દિલ્હીમાં આ દિવસોમાં ટામેટા 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યા છે. રાહતની વાત એ છે કે ટામેટાંનો સ્ટોક ઓછો છે. તે જ સમયે, સરકાર પાસે લગભગ 2.5 લાખ ટન ડુંગળીનો જથ્થો અનામત છે જે સમય આવે ત્યારે ખોલી શકાય છે.

વાસ્તવમાં ટામેટા અને ડુંગળી બંને એવી શાકભાજી છે જેનો ઉપયોગ મોટાભાગની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. ખેડૂતોનું કહેવું છે કે સંગ્રહિત ડુંગળીને ભારે નુકસાન થયું છે. એશિયાના સૌથી મોટા ડુંગળીના બજાર મહારાષ્ટ્રના લાસલગાંવ માર્કેટના સેક્રેટરીએ જણાવ્યું કે સંગ્રહ કરાયેલી અડધી ડુંગળી ખરાબ થઈ ગઈ છે.

એક સરકારી અધિકારીએ જણાવ્યું કે, સરકાર ડુંગળીની માંગ અને પુરવઠા પર નજર રાખવામાં આવી રહી છે. માત્ર ડુંગળી જ નહીં, સરકાર આખા દેશમાં 22 જરૂરી વસ્તુઓ પર નજર રાખી રહી છે. ચિંતા કરવા જેવું કંઈ નથી. સરકાર પાસે સારી અનામત છે. જ્યારે સમય આવશે ત્યારે પુરવઠો વધારવામાં આવશે. ડુંગળીના વેપાર સાથે સંકળાયેલા લોકોનું કહેવું છે કે આ વખતે શિયાળુ પાકનું ઉત્પાદન વાર્ષિક માંગના 70 ટકા જેટલું થયું છે. પ્રથમ કટોકટીના વર્ષમાં સરકારે ડુંગળીની આયાત કરવી પડી હતી. જો કે છેલ્લા બે વર્ષથી આવું કરવામાં આવ્યું નથી.

તમને જણાવી દઈએ કે છેલ્લા ચાર મહિનાથી ડુંગળીના ભાવ સ્થિર છે. જોકે ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર કટોકટી છે. હવે ડુંગળીનો આગામી પાક ઓક્ટોબરમાં આવશે. સત્તાવાર માહિતી અનુસાર, આ સમયે ડુંગળીના ભાવ સામાન્ય રીતે 25 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. જો કે બજારની વાત કરીએ તો સારી ડુંગળી 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે. એક નિષ્ણાતે જણાવ્યું કે આ વખતે ફેબ્રુઆરીમાં તાપમાન વધવાને કારણે ડુંગળી વહેલી તૈયાર થઈ ગઈ છે. જોકે તેને રાખવાનો સમય ઓછો થયો હતો. જેના કારણે ડુંગળીની અછત સર્જાઈ શકે છે.

ડુંગળીની ગુણવત્તાને કારણે ફેબ્રુઆરી અને માર્ચમાં જ તેને વેચવાની સ્પર્ધા હતી. કોઈપણ રીતે, ઓગસ્ટના અંત સુધીમાં રવિ સ્ટોકમાં ઘટાડો થાય છે. આ રીતે બજારમાં મોંઘવારી વધે છે. જો કે અન્ય ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓના વધતા ભાવ વચ્ચે ડુંગળી પણ જો આંચકો આપે તો સામાન્ય માણસને મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડશે