Price Hike : એપ્રિલમાં જમવાની થાળી 2 ટકા મોંઘી થઇ, જાણી લો ગણતરી
- Price Hike ની અસર હવે જમવાની થાળી પર પડી
- એપ્રિલ માસમાં વેજ-નોનવેજ થાળીની કિંમતો ઉંચકાઇ
- ગરમી સહિતના કારણો જવાબદાર હોવાનું તારણ સામે આવ્યું
Price Hike : એપ્રિલમાં ઘરે રાંધેલા શાકાહારી અને માંસાહારી થાળીના ભાવમાં વાર્ષિક ધોરણે 2 % નો વધારો થયો છે (Thali Price Hike). આનું મુખ્ય કારણ ટામેટાના ભાવમાં ભારે વધારો અને રસોઈના બળતણના ખર્ચમાં વધારો હતો (Tomato - Cooking Price Increase). ક્રિસિલ ઇન્ટેલિજન્સના (CRISIL Intelligence) માસિક 'રોટી રાઇસ રેટ' (Roti Rice Rate) રિપોર્ટમાંથી આ વાત સામે આવી છે. અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે, દક્ષિણ રાજ્યોમાં વાવેતર વિસ્તારમાં ઘટાડો થવાને કારણે ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે, જેના કારણે ટામેટાના ભાવમાં વાર્ષિક ધોરણે 38 % નો વધારો થયો છે. દરમિયાન, વૈશ્વિક પુરવઠા દબાણને કારણે વનસ્પતિ તેલ અને લિક્વિફાઇડ પેટ્રોલિયમ ગેસ (LPG) સિલિન્ડરના ભાવમાં 7 % નો વધારો થયો છે.
Price Hike, આ રહ્યા કારણો
CRISIL ઇન્ટેલિજન્સના ડિરેક્ટર પુષ્ન શર્મા કહે છે કે, "એપ્રિલમાં શાકાહારી અને માંસાહારી બંને પ્રકારની ઘરે રાંધેલી થાળીના ભાવમાં વાર્ષિક ધોરણે 2 % નો વધારો થયો છે, કારણ કે ટામેટાં, વનસ્પતિ તેલ અને LPG સિલિન્ડર વધુ મોંઘા થયા છે."
આ પણ વાંચો - Tea Post Brand Controversy: NCLTનો મોટો ધડાકો, કરોડોનો નફો પરત કરવો પડશે!
Price Hike, આગામી મહિનામાં વધુ માર પડશે
ક્રિસિલે ચેતવણી આપી છે કે, આગામી મહિનાઓમાં ટામેટાના ભાવ દબાણ હેઠળ રહી શકે છે. ઉનાળાના વાવેતરમાં ઘટાડો, નબળા ભાવ વલણ અને ઉત્તર ભારતના મુખ્ય ઉગાડતા પ્રદેશોમાં ગરમીના મોજાની ચિંતાને કારણે જુલાઈ અને ઓગસ્ટમાં ભાવ વધુ વધી શકે છે.
ડુંગળી પણ રડાવે તેવી શક્યતા
રિપોર્ટમાં ડુંગળીના ભાવ અંગે પણ ચિંતા વ્યક્ત કરવામાં આવી છે. આ વર્ષે રવિ પાકના ઉત્પાદનમાં અંદાજિત 4-6% ઘટાડો થવાને કારણે ડુંગળીના ભાવ ઊંચા રહેવાની ધારણા છે. અહેવાલમાં વધુમાં જણાવાયું છે કે પશ્ચિમ એશિયામાં ચાલી રહેલી અનિશ્ચિતતાને કારણે નજીકના ભવિષ્યમાં વનસ્પતિ તેલના ભાવ પણ ઊંચા રહેવાની ધારણા છે.
કઠોળના ભાવ નરમ રહેવાની વકી
બીજી તરફ, પુરવઠો વધવા અને માંગ ઓછી રહેવાને કારણે કઠોળના ભાવ નરમ રહેવાની શક્યતા છે. ક્રિસિલના મતે, સ્થાનિક ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે. જોકે, આયાત માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ, સરકાર દ્વારા બફર સ્ટોક મુક્ત કરવા અને સ્થાનિક બજારમાં સતત આગમનને કારણે, નજીકના ભવિષ્યમાં બજારમાં કઠોળનો પૂરતો પુરવઠો રહેવાની અપેક્ષા છે.
આ પણ વાંચો - EPFO New Rules 2026 : હવે ATM અને UPI દ્વારા પણ ઉપાડી શકાશે પીએફના નાણાં, જાણો કેવી રીતે?