Barley Water : ઉનાળામાં અમૃત સમાન છે જૌનું પાણી, વજન ઘટાડવા માટે આજે જ શરૂ કરો
- ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક આપશે Barley Water
- ખાલી પેટે પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મળશે મોટી મદદ
- પાચન અને કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યામાં રામબાણ ઈલાજ
- કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વોનો ખજાનો
- ઘરે બનાવવું અત્યંત સરળ અને ફાયદાકારક
જૌનું પાણી (Barley Water) વિટામિન-બી કોમ્પ્લેક્સ, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ જેવા અનેક તત્વોથી સભર હોય છે. ડાયેટિશિયનના જણાવ્યા અનુસાર, સવારે ખાલી પેટે તેનું સેવન કરવાથી શરીરને અનેક રીતે ફાયદો થાય છે.
Barley Water : શરીરને રાખશે હાઈડ્રેટેડ
ઉનાળામાં ડિહાઈડ્રેશનની સમસ્યા સામાન્ય છે. સવારે ખાલી પેટે જૌના પાણી (Barley Water) નું સેવન કરવાથી શરીરમાં ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સ જળવાઈ રહે છે. તે શરીરને અંદરથી ઠંડક આપે છે અને લૂ (Heat Stroke) થી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
Barley Water : રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો
જૌના પાણીમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે ઈમ્યુનિટી (Immunity Boost) ને મજબૂત બનાવે છે. તેના નિયમિત સેવનથી તમે વારંવાર થતા ચેપ અને બીમારીઓથી બચી શકો છો.
પાચનતંત્ર રહેશે દુરુસ્ત
જૌમાં ફાઈબરની માત્રા વધુ હોવાથી તે પાચન પ્રક્રિયાને સુધારે છે. તેમાં પ્રોબાયોટિક ગુણો હોય છે જે આંતરડાના સારા બેક્ટેરિયા (Gut Health) ને વધારે છે. તેનાથી ગેસ, કબજિયાત અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓથી છુટકારો મળે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ અને વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
આ પાણીમાં ઓગળી શકે તેવા ફાઈબર હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ને ઘટાડે છે. સાથે જ, તે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, જેથી વારંવાર ભૂખ લાગતી નથી અને વજન ઘટાડવામાં (Weight Loss) સરળતા રહે છે.
કેવી રીતે બનાવશો જૌનું પાણી?
એક કપ જૌને ધોઈને 5-6 કલાક પલાળી રાખો. ત્યારબાદ 4 કપ પાણીમાં તેને 10 મિનિટ ઉકાળો. પાણી ગાળી લીધા બાદ તેમાં મધ અને લીંબુનો રસ (Lemon and Honey) ઉમેરીને પી શકાય છે.
આ પણ વાંચો : Chef Kunal Kapur ની સ્માર્ટ ટિપ્સ, ડુંગળી અને તેલના ઉપયોગથી લોખંડના વાસણને બનાવો નોન-સ્ટિક