Broccoli માત્ર સલાડ નથી, આ 5 સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓથી તમારા ભોજનને બનાવો પૌષ્ટિક અને ટેસ્ટી

વરાળમાં બાફવું (Steaming) એ તેને રાંધવાની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે. તેને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત બેગમાં રાખવાથી તે લાંબો સમય તાજી રહે છે. આજથી જ તમારા ડાયેટમાં આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો સમાવેશ કરો અને સ્વસ્થ જીવન તરફ એક ડગલું આગળ વધો. તો, આજે તમે કઈ વાનગી ટ્રાય કરવાના છો?

01-પૌષ્ટિક બ્રોકોલી સૂપ

બ્રોકોલી, ડુંગળી અને લસણને હળવા ઉકાળીને તેને મિક્સરમાં પીસી લો. થોડું દૂધ અથવા કાળા મરી ઉમેરીને આ ગરમ સૂપ પીવાથી શરીરને તરત જ એનર્જી મળે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે.

02-ક્રિસ્પી બ્રોકોલી કટલેટ

બાફેલી બ્રોકોલીને બટાકા અને ઓટ્સ સાથે મિક્સ કરીને તૈયાર કરેલા કટલેટ બાળકોને ખૂબ જ ગમશે. તેને એર ફ્રાયરમાં રાંધવાથી તે હેલ્ધી સ્નેક્સ બની જાય છે.

03-બ્રોકોલી-પનીરની સબ્જી

પનીરનું પ્રોટીન અને બ્રોકોલીના વિટામિન્સ જ્યારે આદુ-લસણના મસાલા સાથે ભળે છે, ત્યારે તે એક પરફેક્ટ ડિનર વાનગી બને છે. તેને મલ્ટિગ્રેન રોટલી સાથે પીરસો.

04-હેલ્ધી બ્રોકોલી પરાઠા

છીણેલી બ્રોકોલીમાં આદુ, મરચાં અને મસાલા ઉમેરીને બનાવેલા પરાઠા સવારના નાસ્તા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે ફાઈબરનો પણ મોટો સ્ત્રોત છે.

05-હેલ્ધી બ્રોકોલી પરાઠા બ્રોકોલી પાસ્તા

હેલ્ધી ડાયેટમાં પણ તમે પાસ્તાનો આનંદ માણી શકો છો. આખા ઘઉંના પાસ્તામાં બ્રોકોલી અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરીને બનાવેલી આ વાનગી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિટામિન્સનું અદભૂત મિશ્રણ છે.

આ પણ વાંચો : Today Share Market : મધ્ય પૂર્વમાં તણાવને પગલે સેન્સેક્સ-નિફ્ટીમાં કડાકો, યુદ્ધના ભણકારા વચ્ચે ભારતીય બજારોમાં હાહાકાર