લીલા વટાણાના 114 માંથી 64 નમૂનાઓમાં કેન્સરના રસાયણો મળ્યા, શું તમે આ વટાણા ખાઈ રહ્યા છો?

• ફૂડ કલરને "અસુરક્ષિત" માનવામાં આવે છે
• અસ્થમા અને કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોનું જોખમ
• આ મામલે FDA કડક કાર્યવાહી કરશે

કર્ણાટકમાં ખાદ્ય પદાર્થોની સલામતી અંગે એક મોટો ખુલાસો થયો છે. FDA એ લીલા વટાણાના પકોડાના 114 નમૂના લીધા હતા. આમાંથી, 64 નમૂનાઓમાં ટાર્ટ્રાઝિન નામનો પ્રતિબંધિત રંગ મળી આવ્યો હતો. આ રંગ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. એક મીડિયા રિપોર્ટ (સંદર્ભ) પ્રમાણે, FDA કમિશનર શ્રીનિવાસ કે. ૩ માર્ચે મુખ્યમંત્રીના ઓએસડીને પત્ર લખ્યો છે. તેમણે કહ્યું કે અત્યાર સુધીમાં 96 નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. તેમાંથી 32 નમૂના સાચા મળી આવ્યા છે. બાકીના નમૂનાઓના રિપોર્ટ આવવાના બાકી છે. ગયા વર્ષે જ, આરોગ્ય વિભાગે ટાર્ટ્રાઝિન જેવા અનેક રંગો પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. આ રંગોનો ઉપયોગ ખાદ્ય પદાર્થોમાં કરી શકાતો નથી. "ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ, 2006" મુજબ, ખોરાકમાં ભેળસેળવાળા રંગોને "અસુરક્ષિત" ગણવામાં આવે છે.

રાજ્યભરમાં નમૂના લેવામાં આવશે

ગયા મહિને, FDA એ રાજ્યભરમાંથી લીલા વટાણાના પકોડાના નમૂના એકત્રિત કરવાનો આદેશ આપ્યો હતો. 20 ફેબ્રુઆરી સુધીમાં, 70 નમૂના એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા. શ્રીનિવાસ કે. તેમણે કહ્યું કે અધિકારીઓને રાજ્યભરમાંથી નમૂનાઓ એકત્રિત કરવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી.

ટાર્ટ્રાઝિન સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક છે

ટાર્ટ્રાઝિન એક કૃત્રિમ રંગદ્રવ્ય છે. તે લીંબુના રંગ જેવું લાગે છે. ગયા વર્ષે સનસેટ યલો અને કાર્મોઇસિન જેવા અન્ય રંગો સાથે તેના પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો. આ રંગો ઘણા ખાદ્ય નમૂનાઓમાં મળી આવ્યા હતા. તેથી આરોગ્ય વિભાગે તેમના પર પ્રતિબંધ મૂક્યો.

કેન્સરનું જોખમ હોઈ શકે છે

ટાર્ટ્રાઝિન જેવા રંગો સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આનાથી એલર્જી, અસ્થમા અને કેન્સર જેવા ગંભીર રોગો થઈ શકે છે. આ રંગો બાળકો માટે વધુ ખતરનાક છે. એટલા માટે FDA એ આ રંગો પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે.

દુકાનદારો સામે કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવશે

લીલા વટાણાના પકોડામાં ટાર્ટ્રાઝીનની હાજરી એક ગંભીર બાબત છે. આ લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે રમત છે. આ મામલે FDA કડક કાર્યવાહી કરશે. ભેળસેળયુક્ત રંગોનો ઉપયોગ કરનારા દુકાનદારો સામે કાયદેસરની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.

FDA ની જનતાને સલાહ

FDA એ સામાન્ય લોકોને ભેળસેળયુક્ત ખાદ્ય પદાર્થોથી દૂર રહેવા અપીલ કરી છે. જો તમને કોઈપણ ખોરાક કે પીણામાં ભેળસેળની શંકા હોય, તો તાત્કાલિક FDA ને જાણ કરો. તમારી સુરક્ષા અમારી પ્રાથમિકતા છે.

ડિસ્કલેમર : આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. આ કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા કે સારવારનો વિકલ્પ ન હોઈ શકે. વધુ માહિતી માટે હંમેશા તમારા ડોક્ટરનો સંપર્ક કરો. ગુજરાત ફસ્ટ તેની સત્યતા, ચોકસાઈ અને અસરકારકતા માટે જવાબદારી લેતું નથી.

આ પણ વાંચો : Plank exercise benefits: પ્લેન્ક કસરતના છે ઘણા ફાયદા, તે ખભા અને કાંડાની સાથે પીઠને પણ મજબૂત કરશે