Kidney Stone Diet : સાવધાન! જો કિડનીમાં પથરી ન જોઈતી હોય તો આજથી જ આ વસ્તુઓ ખાવાનું બંધ કરો
- Kidney Stone Diet : મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડવું અત્યંત જરૂરી
- પાલક અને ચોકલેટનું વધુ સેવન બની શકે છે જોખમી
- યુરિક એસિડ વધારતા ખોરાકથી પથરીનું જોખમ વધ્યું
- દિવસમાં 3-4 લિટર પાણી પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે હિતકારી
- કિડની સ્ટોનથી બચવા ડાયેટમાં કરો આ ફેરફાર
મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં કિડનીની પથરી કેલ્શિયમ ઓક્ઝલેટ [Calcium Oxalate] ના કારણે થાય છે. જ્યારે શરીરમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ ઓછું હોય અને પથરી બનાવનારા તત્વો વધુ હોય, ત્યારે તે પથરીનું સ્વરૂપ લે છે. જો તમે તમારા કિડની સ્ટોન ડાયેટ [Kidney Stone Diet] માં નીચે મુજબની વસ્તુઓનું ધ્યાન રાખો, તો આ સમસ્યાથી બચી શકાય છે.
1. વધુ પડતું મીઠું અને સોડિયમ (Kidney Stone Diet)
ઘણા લોકોને જમવામાં ઉપરથી મીઠું નાખવાની આદત હોય છે. મીઠું અથવા સોડિયમ લોહીમાં કેલ્શિયમનું સ્તર વધારે છે. જ્યારે કિડની આ વધારાના કેલ્શિયમને બહાર કાઢવામાં અસમર્થ હોય છે, ત્યારે તે પથરીમાં ફેરવાય છે. પ્રોસેસ્ડ ફૂડ [Processed Food], ચિપ્સ અને ફાસ્ટ ફૂડથી દૂર રહેવું હિતાવહ છે.
2. ઓક્ઝલેટથી ભરપૂર ખોરાક (Kidney Stone Diet)
પાલક, ટામેટાંના બીજ, બીટ, ચોકલેટ અને ડાર્ક કલરના સોડામાં ઓક્ઝલેટનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે. જો તમને અગાઉ ક્યારેય પથરીની ફરિયાદ રહી હોય, તો આ ઓક્ઝલેટયુક્ત ખોરાક [Oxalate Rich Foods] નું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ. ખાસ કરીને પાલક અને ટામેટાના વધુ પડતા સેવનથી પથરી થવાની શક્યતા વધી જાય છે.
3. એનિમલ પ્રોટીન અને યુરિક એસિડ
રેડ મીટ, ચિકન, ઈંડા અને સીફૂડમાં પ્યુરિન નામનું તત્વ હોય છે, જે શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધારે છે. યુરિક એસિડ વધવાથી પથરી થવાનું જોખમ બમણું થઈ જાય છે. તેથી, વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીનનો વધુ ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
4. ખાંડ અને હાઈ ફ્રુક્ટોઝ
મીઠા પીણાં, પેકેજ્ડ જ્યૂસ અને વધુ પડતી ખાંડ [Sugar] કિડનીની પથરી થવામાં મોટો ભાગ ભજવે છે. તે પેશાબમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ વધારે છે અને પથરીને વધવા માટે અનુકૂળ વાતાવરણ પૂરું પાડે છે.
બચાવના ઉપાયો
પથરીથી બચવાનો સૌથી સરળ અને અસરકારક રસ્તો એટલે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પીવું. દિવસમાં ઓછામાં ઓછું ૩-૪ લિટર પાણી પીવાથી કિડનીમાં જમા થતા ખરાબ તત્વો પેશાબ વાટે બહાર નીકળી જાય છે. આ ઉપરાંત, આહારમાં લીંબુ શરબત અથવા અન્ય સાઇટ્રસ ફળોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, જે પથરી બનતા અટકાવે છે. એક સ્વસ્થ જીવનશૈલી [Healthy Lifestyle] અને સંતુલિત આહાર જ તમારી કિડનીને લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રાખી શકે છે.
આ પણ વાંચો : Watermelon Poisoning: તરબૂચ ખાવાથી મોત? જાણો કેમિકલયુક્ત ફળને ઓળખવાની રીતો અને ડૉક્ટરની સલાહ