Isabgol or Chia Seeds: ઈસબગુલ કે ચિયા સિડ્સ, સ્વાસ્થ્ય માટે શું છે સારું?, તમે શેને આપો છો પ્રધાન્ય?

• Isabgol or Chia Seeds: ઈસબગુલ કે ચિયા સિડ્સ
• આરોગ્ય માટે બંનેમાંથી શું છે બેસ્ટ?
• ફિટનેસ પ્રિય લોકો ખાસ વાંચે આ આર્ટિકલ

Isabgol or Chia Seeds: ચિયા બીજ આજકાલ ફિટનેસ (Fitness) ઉત્સાહી લોકોમાં ખૂબ જ પ્રિય છે. કારણ કે, ચિયા બીજ ઓમેગા-3 (Omega-3), પ્રોટીન (Protein), ફાઇબર (Fiber) અને એન્ટીઑકિસડન્ટ (Antioxidant) થી ભરપૂર છે. ભારતમાં પાચન સમસ્યાઓની સારવાર માટે ઈસબગુલનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી કરવામાં આવે છે. તેથી, લોકો ઘણીવાર મૂંઝવણમાં મૂકાય છે કે આ બંનેમાંથી કયું પાચન અને સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે. ત્યારે આવો આ બંનેના ફાયદા સમજીએ.

Isabgol or Chia Seeds: ઈસબગુલ અને ચિયા સિડ્સના ફાયદા

ઈસબગુલના લાભ

ઈસબગુલમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર (લગભગ 70-80%) ની માત્રા વધુ હોય છે. આ ફાઇબર આંતરડા (Intestines) માં પાણી શોષી લે છે. જેલ જેવો પદાર્થ બનાવે છે. આ પાચનને ધીમું કરે છે અને કબજિયાત (Constipation) , ગેસ (Gas) અને હાર્ટબર્ન (Heartburn) જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. ઈસબગુલમાં પ્રીબાયોટિક ગુણધર્મો પણ છે. જે સ્વસ્થ આંતરડાના બેક્ટેરિયાને વધારે છે. આ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તમે દરરોજ 1-2 ચમચી ઈસબગુલ પાણી, દૂધ અથવા દહીં સાથે ભેળવીને લઈ શકો છો. પરંતુ તેનું સેવન કર્યા પછી વધુ માત્રામાં પાણી પીવું જોઈએ.

આ પણ વાંચો------- Blankets Cleaning: શિયાળામાં ધાબળા ધોવાની ઝંઝટ, થોડી ટિપ્સથી મેળવો ડ્રાયક્લિનિંગ જેવી ચમક

ચિયા બીજના ફાયદા

ચિયા બીજમાં પોષક ફાયદા છે. પરંતુ તેમના ગુણધર્મો ઈસબગુલ કરતા અલગ છે. ચિયા બીજમાં લગભગ 10 ટકા ફાઇબર હોય છે. જેમાંથી મોટાભાગે અદ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. ચિયા બીજમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, વનસ્પતિ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ હોય છે. આ કારણોસર તેમને પોષક પૂરક માનવામાં આવે છે. તમે દરરોજ 1-2 ચમચી ચિયા બીજને પાણી, દહીં (Yogurt), સ્મૂધી (Smoothie), ઓટ્સ (Oats) અથવા બેકડ (Baked) વાનગીઓમાં ભેળવીને તેનું સેવન કરી શકો છો.

Isabgol or Chia Seeds: પાચન માટે કયું સારું છે?

ઈસબગુલ પાચન માટે વધુ સારું માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં વધુ દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. તેને દરરોજ ખાવાથી કબજિયાત અટકાવવામાં મદદ મળે છે અને આંતરડાની સમસ્યાઓમાં સુધારો થાય છે. બીજી બાજુ, ચિયા બીજ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ ઈસબગુલ જેટલા નહીં. ચિયા બીજ હૃદયને સ્વસ્થ, વજન ઘટાડવા, પોષણ અને એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે સારા માનવામાં આવે છે. પરંતુ કોઈ ચોક્કસ પાચન સમસ્યા માટે નહીં.

Isabgol or Chia Seeds: તો કયું સારું છે?

ઈસબગુલ અને ચિયા બીજ વચ્ચે પસંદગી તમારી જરૂરિયાતો પર આધાર રાખે છે. જો તમે કબજિયાત, ગેસ અથવા પાચન (Digestion) સમસ્યાઓથી પીડાતા હોવ, તો ઈસબગુલ તમારા માટે વધુ સારું છે. જો કે, જો તમે પ્રોટીન, ઓમેગા-3 અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર દૈનિક આહાર ઇચ્છતા હોવ , તો ચિયા બીજ તમારા માટે વધુ શ્રેષ્ઠ છે.

નોંધ: આ સમાચાર ફક્ત માહિતી માટે છે. તમારા આહારમાં કોઈપણ ફેરફાર કરતા પહેલા ડૉક્ટર અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લેવાનું ભૂલશો નહીં.

આ પણ વાંચો------ Vegan food: વિગન ફૂડથી ઘટે છે આયુષ્ય? ચીનના રિપોર્ટમાં ચોંકાવનારો દાવો

આ પણ વાંચો------- Winter Besan Halwa: શિયાળામાં થાક ઉતારતો ચણાના લોટનો શીરો, રાત્રે ખાધા પછી આવશે શાંતિથી ભરેલી ઊંઘ