Sugar Option : ગળ્યું ખાવાના શોખીનો માટે આ રહ્યા કામના વિકલ્પો
- Sugar Option ની આજકાલ માર્કેટમાં ભારે ડિમાન્ડ
- સફેદ ખાંડ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોવાથી વિકલ્પો પર નજર
- મીઠાસ સાથે શરીરને નુકશાન ના થાય તે જરૂરી
- સમય સાથે હવે લોકો ખાંડના અન્ય વિકલ્પો તરફ વળ્યા
Sugar Option : ખાંડ, અથવા ટેબલ સુગર, દરેક ઘરના રસોડામાં એક મુખ્ય વસ્તુ છે, અને ચાથી લઈને મીઠાઈની વાનગીઓ સુધી દરેક વસ્તુમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે. સફેદ ખાંડ સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ખતરનાક છે, કારણ કે, તેમાં 90% સુધી સુક્રોઝ હોય છે, જે ઝડપથી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારે છે, અને જો લાંબા સમય સુધી તેનું સેવન કરવામાં આવે તો તે સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને અન્ય ઘણી બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે. આ જ કારણ છે કે સફેદ ખાંડને "મીઠું ઝેર" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
ખાંડ કરતા સારા વિકલ્પો (Sugar Option)
જો તમને મીઠાઈનો શોખ હોય અને તમે તમારા આહારમાં સફેદ ખાંડનું સેવન કરો છો, તો તરત જ બંધ કરો. તેના બદલે, આ પાંચ મીઠા વિકલ્પોનો વિચાર કરો જે સફેદ ખાંડ કરતાં ઘણા શ્રેષ્ઠ છે.
આ પણ વાંચો ------- Ghee and Cooking Oil: ઘી અને સરસવનું તેલ સાચી રીતે વાપરો, સ્વાદ પણ વધશે અને રોગો પણ દૂર રહેશે
ખજૂર (Sugar Option)
બજારમાં બે પ્રકારની ખજૂર ઉપલબ્ધ છે: કુદરતી રીતે પાકેલી અને ગોળથી પાકેલી. બંનેના પોતાના ફાયદા છે, પરંતુ કુદરતી રીતે પાકેલી ખજૂરનું સેવન મીઠાઈની તલપ ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે, તે માત્ર સ્વાદમાં મીઠી જ નથી પણ હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
નારિયેળની ખાંડ
નારિયેળના રસમાંથી બનેલી ખાંડમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે બ્લડ સુગરમાં ઝડપી વધારો અટકાવે છે, અને તે ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. જો કે, તેમાં કેલરી વધુ હોય છે. તેનો ઉપયોગ રોજિંદા સફેદ ખાંડના વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે.
સ્ટીવિયા
સ્ટીવિયા, જેને મીઠી તુલસી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ખાંડ-મુક્ત ખાંડ છે. તેના ઉત્પાદનો શૂન્ય-કેલરી અને શૂન્ય-ખાંડ છે, છતાં તેનો સ્વાદ હળવો મીઠો અને કડવો છે. મુખ્ય વાત એ છે કે, સ્ટીવિયા ખાવાથી ખાંડનું સ્તર વધતું નથી. વધુમાં, સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ગેસ, એસિડિટી અને ત્વચાની સ્થિતિઓની સારવાર માટે થઈ શકે છે.
સાકર
સાકર સ્વાદે મીઠી હોય છે, પરંતુ તે પેટને ઠંડક પહોંચાડે છે, સાથે જ તે પાચનમાં પણ મદદ કરે છે. વધુમાં, તેમાં સફેદ ખાંડ કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે.
ગોળ
ગોળ, અથવા ગોળમાંથી બનેલી ખાંડ, બજારમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તે સફેદ ખાંડ કરતાં ઓછી હાનિકારક છે.
આ પણ વાંચો ------ Women's health: 40 પછી મહિલાઓએ લેવું જોઈએ આ સુપરફૂડ, અઠવાડિયામાં માત્ર બેવાર ખાવાથી વૃદ્ધાવસ્થામાં પણ રહેશો યુવાન!