FSSAI New Vegan Rules : શું તમે વેગન ફૂડ ખાઓ છો? તો જાણી લો FSSAI ના આ નવા નિયમો

FSSAI New Vegan Rules : શું છે નવો લોગો અને પ્રોડક્ટ્સ પર કેવી રીતે અસર કરશે આ નિયમ?

25 મે, 2026 ના રોજ ગેઝેટમાં પ્રકાશિત થયેલ આ નવા નિયમ મુજબ, હવે દરેક વેગન ફૂડ પેકેજ પર એક નિર્ધારિત લીલા રંગનો 'VEGAN' લોગો હોવો જરૂરી છે. આ લોગોમાં પાનનું પ્રતીક હશે. આ નિયમ લાગુ થવાથી ગ્રાહકો સરળતાથી અસલી વેગન પ્રોડક્ટ્સને ઓળખી શકશે અને બજારમાં વેચાતી નકલી પ્રોડક્ટ્સ પર લગામ લાગશે.

અશ્વગંધાના ઉપયોગ અંગે FSSAI ની સખત ચેતવણી અને ગાઈડલાઈન

વેગન નિયમો ઉપરાંત, FSSAI એ અશ્વગંધાના ઉપયોગ અંગે પણ મહત્વની સ્પષ્ટતા કરી છે. નિયમો મુજબ, માત્ર અશ્વગંધાના મૂળ (Roots) અને તેના અર્કનો જ ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય સપ્લિમેન્ટ્સમાં કરવાની છૂટ છે. અશ્વગંધાના પાન (Leaves) નો ઉપયોગ કાચા સ્વરૂપે કે અર્ક તરીકે કોઈ પણ ખાદ્ય પદાર્થોમાં કરવાની મનાઈ છે.

ગ્રાહકો અને ઉત્પાદકો માટે આ બદલાવ કેમ છે અત્યંત મહત્વનો?

ઉત્પાદકોને આ લોગોનું કદ, સ્થાન અને રંગના ધોરણોનું પાલન કરવાનું રહેશે. ૨૦૨૨ થી આ પ્રક્રિયા ચાલુ હતી અને હવે અંતિમ સ્વરૂપ આપવામાં આવ્યું છે. આ પગલાથી ખાદ્ય સુરક્ષાના સ્તરમાં સુધારો આવશે અને ગ્રાહકોને તેમની પ્રોડક્ટ્સની સામગ્રી વિશે વધુ સચોટ માહિતી મળશે.

ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ: ગ્રાહકોએ શું ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે?

ગ્રાહકોએ હવે કોઈપણ વેગન પ્રોડક્ટ ખરીદતી વખતે તેના પર લીલા રંગના વેગન લોગોની તપાસ કરવી જોઈએ. જો કોઈ પ્રોડક્ટ પર આ લોગો ન હોય, તો તે સત્તાવાર રીતે વેગન ગણાશે નહીં. આ નિયમો કંપનીઓ પર જવાબદારી વધારે છે, જેથી તેઓ ગ્રાહકો સાથે પારદર્શિતા જાળવી શકે.

આ પણ વાંચો : PM Modi Record History : 10 જૂન પછી PM મોદીનું નામ સુવર્ણ અક્ષરે લખાશે,જાણો કેવી રીતે રચશે નવો રાજકીય ઈતિહાસ?