Studio on Wheels: આરાધનાથી 'ZAF'S TEA' સુધીની રોમાંચક સફર, Akil Pankhaniya એ ખોલ્યા સફળતાના રહસ્યો
- Studio on Wheels પહોંચ્યું રંગીલા રાજકોટમાં
- Aradhana Hospitality Pvt. Ltd. ની લીધી મુલાકાત
- MDAkil Pankhaniya સાથે યોજાયો ખાસ સંવાદ
- પિતાના સંઘર્ષથી લઈને આધુનિક બિઝનેસ સામ્રાજ્ય સુધીની પ્રેરણાદાયી સફર
Studio on Wheels: રંગીલા રાજકોટમાં 'સ્ટુડિયો ઓન વ્હીલ્સ' (Studio on Wheels) ની ટીમ પહોંચી હતી જ્યાં ચાની દુનિયામાં પોતાની આગવી ઓળખ ઉભી કરનાર આરાધના હોસ્પિટાલિટી પ્રાઇવેટ લિમિટેડ (Aradhana Hospitality Pvt. Ltd.) ની મુલાકાત લેવામાં આવી હતી. JD Gujarati એ સંસ્થાના એમડી (MD) Akil Pankhaniya સાથે ખાસ સંવાદ કર્યો, જેમાં પિતાના સંઘર્ષથી લઈને આધુનિક બિઝનેસ સામ્રાજ્ય સુધીની પ્રેરણાદાયી સફર વિશે ચર્ચા કરવામાં આવી હતી.
શૂન્યમાંથી સર્જન અને પિતાનો વારસો
આ વ્યવસાયનો પાયો અકિલભાઈના પિતાએ 1974 માં નાખ્યો હતો. તેઓ પહેલા 'આરાધના હોટલ'માં નોકરી કરતા હતા, પરંતુ હોટલ બંધ થયા બાદ તેમણે પોતાના દમ પર ચાનો વ્યવસાય શરૂ કર્યો. શરૂઆતના દિવસોમાં પથ્થર પર પ્રાઇમસ રાખીને તેઓ ચા બનાવતા અને રાત્રે દુકાનમાં જ સુઈ જતા હતા. પિતાના આ કઠિન સંઘર્ષને આજે અકિલભાઈ અને તેમના પિતરાઈ ભાઈ જાફરભાઈએ આધુનિક ઓપ આપીને નવી ઊંચાઈ પર પહોંચાડ્યો છે.
તાજી ચા અને ગુણવત્તાનો આગ્રહ
આરાધના ટી સ્ટોલની સૌથી મોટી વિશેષતા તેમની તાજી ચા (Fresh Tea) છે. ગ્રાહકોને ઉત્તમ સ્વાદ મળી રહે તે માટે તેઓ ક્યારેય ચાનો સ્ટોક રાખતા નથી. એકસાથે માત્ર ૩ લિટર જ ચા બનાવવામાં આવે છે, જેથી તેની સોડમ અને ગુણવત્તા (Quality) જળવાઈ રહે. આ ઉપરાંત, તેઓ લાઈવ કિચન કન્સેપ્ટમાં (Live Kitchen Concept) માને છે, જ્યાં ગ્રાહકો પોતાની નજર સામે જ ચા બનતી જોઈ શકે છે.
Studio on Wheels
આરાધના હોસ્પીટાલીટી પ્રા. લીના
એમ.ડી શ્રી અકીલ પાણખાણીયા સાથે વિશેષ સંવાદ
જુઓ આજે રાત્રે 9.25 કલાકે
માત્ર ગુજરાત ફર્સ્ટ પર#AkilPankhaniya #AradhanaHospitality #Rajkot #StudioOnWheels #GujaratFirst #HospitalityIndustry #RealEstate #BusinessInterview… pic.twitter.com/CHqR2raneD— Gujarat First (@GujaratFirst) April 28, 2026
પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ: ઝેપ્સ ટી
માર્કેટમાં પોતાની મોનોપોલી (Monopoly) જાળવી રાખવા માટે તેમણે 'ઝેપ્સ ટી' (Zeps Tea) નામની પોતાની બ્રાન્ડ હેઠળ ચાની ભૂકીનું મેન્યુફેક્ચરિંગ (Manufacturing) શરૂ કર્યું છે. તેઓ માત્ર આસામ બેઝની (Assam Based) પ્રીમિયમ ક્વોલિટીની ચાનો જ ઉપયોગ કરે છે, જે માર્કેટમાં ૬૦૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. ગુણવત્તા સાથે કોઈ બાંધછોડ ન થાય તે માટે તેઓ માત્ર અમૂલ (Amul) દૂધનો જ ઉપયોગ કરવાનો મક્કમ નિર્ધાર ધરાવે છે.
વ્યાપારનો વિસ્તાર અને ફ્રેન્ચાઈઝી
રાજકોટથી શરૂ થયેલી આ સફર આજે સમગ્ર ગુજરાતમાં (Gujarat) ફેલાઈ ચૂકી છે. હાલમાં ૨૫ થી વધુ આઉટલેટ્સ અને ફ્રેન્ચાઈઝી (Franchise) દ્વારા તેઓ લોકો સુધી પોતાની ખાસ ચા પહોંચાડી રહ્યા છે. અમદાવાદ, વડોદરા અને ગોંડલ જેવા શહેરોમાં પણ તેમની મજબૂત હાજરી છે. તેઓ ચાની સાથે 80 થી 85 જેટલી સ્નેક્સ (Snacks) પ્રોડક્ટ્સ પણ ઓફર કરે છે, જે ગ્રાહકોને સંપૂર્ણ અનુભવ પૂરો પાડે છે.
પારદર્શિતા અને નૈતિકતા
અકિલભાઈ સ્પષ્ટપણે માને છે કે "ખોટા કામનું આયુષ્ય ટૂંકું હોય છે". તેઓ ફૂડ અને આરોગ્ય વિભાગના (Health Department) તમામ નિયમોનું ચુસ્તપણે પાલન કરે છે. કોઈપણ પ્રકારના કેફી પદાર્થોના ઉપયોગ વગર, માત્ર શુદ્ધતા અને હાઈજીન (Hygiene) દ્વારા તેમણે ગ્રાહકોનો અતૂટ વિશ્વાસ સંપાદન કર્યો છે.ચા એ માત્ર એક પીણું નથી, પણ લોકોના દિલ સાથે જોડાયેલી લાગણી છે. આરાધના હોસ્પિટાલિટીએ (Aradhana Hospitality) સાબિત કર્યું છે કે જો પ્રામાણિકતા અને સખત મહેનત હોય, તો એક નાનકડો ચાનો ગલ્લો પણ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરની બ્રાન્ડ બની શકે છે. પિતાના આશીર્વાદ અને આધુનિક વિઝન સાથે આ સફર આજે પણ અવિરત ચાલુ છે.