કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન, ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે, જેને નોન વેજનો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે

ટોફુમાં માત્ર પ્રોટીનની જ નહીં, પરંતુ તેમાં એમિનો એસિડ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે

શરીરમાં પોષણનું પ્રમાણ જાળવી રાખવા માટે ભોજનમાં રાજગરાનો સમાવેશ કરો. NIH અનુસાર, ગ્લુટેન ફ્રી રાજગરાનું સેવન શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે

પોષણ માટે માંસને બદલે મશરૂમનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે, તેમાં પ્રોટીન, વિટામિન અને મિનરલ્સ મળી આવે છે

પોટેશિયમ, વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ ઓછી કેલરીવાળા જેક ફ્રૂટમાં જોવા મળે છે

સોયાબીનનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવેલ ટેમ્પેહની મદદથી શરીરમાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી થાય છે

જો તમે શાકાહારી આહાર શરૂ કરી રહ્યા છો અને તમને માંસ ખાવાની તલપ છે, તો તમે રીંગણની વાનગીઓ અજમાવી શકો છો