ભારતમાં અનેક પ્રકારની કેરીનું ઉત્પાદન થાય છે

વિવિધ કેરી તેના નામ પ્રમાણે જ મીઠાશ અને મોંઘાભાવે મળે છે

નૂરજહાં (Noor Jahan) 

કેરી કદમાં ખૂબ મોટી હોય છે અને એક કેરીનું વજન અનેક કિલો હોઈ શકે છે, (500 થી 1000 પ્રતિ નંગ)

આલ્ફોન્સો (Alphonso) 

મહારાષ્ટ્ર, ગુજરાત, કર્ણાટક અને મધ્યપ્રદેશમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે, (2,000 થી 5,000 પ્રતિ કિલોગ્રામ)

કોહિનૂર (Kohinoor) 

મુર્શિદાબાદની આ દુર્લભ કેરી નવાબોની પ્રિય માનવામાં આવતી હતી. તેના સંગ્રહ અને કાપવાની પદ્ધતિઓ ખૂબ જ ચોક્કસ અને નાજુક છે. (પ્રતિ ટુકડો 1,500 થી 3,000)

માલગોવા (Malgova)

દક્ષિણ ભારતની આ શાહી કેરી તેના મોટા કદ અને અત્યંત ઓછા ફાઇબરવાળા કર્નલો માટે જાણીતી છે. તેનો સ્વાદ મખમલી જેવો છે.

મિયાઝાકી (Miyazaki)

મૂળ જાપાનની આ કેરી હવે ભારતમાં ઘણા ખેડૂતો દ્વારા સફળતાપૂર્વક ઉગાડે છે. તેની કિંમત પ્રતિ કિલોગ્રામ 2.5 લાખથી 3 લાખ રૂપિયાની વચ્ચે છે. 

શહનાઝ ગિલનો નવો લુક, પેપ્લમ સ્ટાઈલમાં મચાવી ધૂમ

Hollywood actor in Ranabaali: રશ્મિકા-વિજયની 'રણાબલી'માં ‘ધ મમ્મી’ ફેમ એક્ટરની એન્ટ્રી

10 અણઉકેલ્યા રહસ્યો: શું આપણે ક્યારેય સત્ય જાણી શકીશું?

Gujaratfirst.com Home