પહાડી લોકો વાનગીમાં ભાંગના બીજ ઉમેરે છે? જવાબ જાણીને તમને આશ્ચર્ય થશે

• ભાંગના બીજ અથવા તેના રસનો ઉપયોગ કરે છે
• ભાંગને લીલા શાકભાજી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે
• ભાંગના બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે

Hemp Seeds : સમગ્ર ઉત્તર ભારતમાં આ સમયે અત્યંત ઠંડી છે. દિલ્હી-NCR માં વરસાદને કારણે તાપમાનમાં વધુ ઘટાડો થયો છે. આગામી દિવસોમાં ઠંડીનો વધુ કહેર જોવા મળશે. તો શિયાળામાં લોકો ડ્રાયફ્રૂટ્સ, આદુ અને લસણ વધુ ખાય છે. તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધે છે. પરંતુ પહાડી લોકો પોતાને ગરમ રાખવા માટે ભાંગનો ઉપયોગ કરે છે.

ભાંગના બીજ અથવા તેના રસનો ઉપયોગ કરે છે

તમને આ સાંભળીને ચોક્કસ આશ્ચર્ય થશે પરંતુ આ સત્ય છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે આ દરેક વાનગીનો સ્વાદ વધારે છે. આ ડુંગરાળ વિસ્તારમાં રહેતા લોકો ઠંડીથી બચવા માટે ભાંગના બીજ અથવા તેના રસનો ઉપયોગ કરે છે. ભાંગની તાસીર ગરમ હોવાથી તેનો ઉપયોગ શાક બનાવવામાં પણ થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે ભાંગના બીજમાં કોઈપણ પ્રકારનો નશો નથી હોતો.

આ પણ વાંચો: Heart Disease શિયાળામાં આ 3 કારણોથી સૌથી વધુ થાય છે

ભાંગને લીલા શાકભાજી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે

ભાંગના બીજને પીસીને તેનો રસ શાકભાજીમાં ભેળવવામાં આવે છે. આનાથી સ્વાદમાં પણ વધારો થાય છે. ભાંગના બીજને કોળું, ગાડેરી, પીનાલુ, ગેથી, બટાકા અને સરસવના લીલા શાકભાજી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. પહાડી લોકો ભાંગના બીજને મસાલા માને છે.

ભાંગના બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે

ભાંગના બીજ ગરમ હોવાથી તેનો ઉપયોગ ઠંડીથી બચાવવા માટે થાય છે. ભાંગના બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. તેના બીજનો રસ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને હાઈ બીપીથી રાહત આપે છે. ભાંગના બીજ હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ ઘટાડે છે. તમે તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે પણ કરી શકો છો.

આ પણ વાંચો: Date : શિયાળામાં ખજૂરનું સેવન વિવિધ રોગો માટે રામબાણ ઈલાજ