ઘઉં સિવાય આ પાંચ ધાન્યની રોટલી સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ, જાણો કામની વાત

• ભારતીયોના આહારમાં ઘઉંનું મહત્વ વધારે
• ઘઉં કરતા વધારે અન્ય ધાન્યની રોટલી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
• નિષ્ણાંતે વિગતવાર વિકલ્પો આપીને સમજાવ્યું

Different Types Of Healthy Rotis : રોટલી ભારતીય ભોજનનો મુખ્ય ભાગ છે, અને ઘણી રીતે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. રોટલી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, જે ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે. રોટલી આપણા શરીરને માત્ર ઉર્જા અને પોષણ જ નહીં, પરંતુ પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે. યોગ્ય અને સંતુલિત રોટલી ખાવાથી લાંબા ગાળે સ્વસ્થ શરીર અને ફિટનેસ જાળવવામાં મદદ મળે છે. આપણા ભારતીય આહારનો આવશ્યક ભાગ, ઘઉંની રોટલી, સ્વાસ્થ્ય માટે વધારે ફાયદાકારક નથી. આ રોટલી ખાવાથી ફક્ત ફાઇબર મળે છે, પરંતુ અન્ય કોઈ નોંધપાત્ર ફાયદા નથી. દરરોજ વધુ પડતી ઘઉંના લોટની (Wheat Roti) રોટલી ખાવાથી ડાયાબિટીસ જ નહીં પરંતુ સ્થૂળતા પણ વધે છે, યોગ્ય અને સંતુલિત રોટલી ખાવાથી લાંબા ગાળે સ્વસ્થ શરીર અને ફિટનેસ જાળવવામાં મદદ મળે છે.

શરીરના સ્વાસ્થ્યને પ્રાથમિકતા આપો

આયુર્વેદિક અને યુનાનીના નિષ્ણાત ડૉ. સલીમ ઝૈદી કહે છે કે, જો તમે સ્વસ્થ શરીર જાળવવા માંગતા હો, તો સ્વસ્થ રોટલી ખાઓ. નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે, જો તમે તમારા શરીરને ઉર્જાવાન અને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હો, તો તમારે ઘઉંની રોટલી ઉપરાંત બાજરી, જુવાર, રાગી, ચણાના લોટ અને ઓટ્સમાંથી બનેલી રોટલી ખાવી જોઈએ. આ અનાજમાંથી બનેલી રોટલી શરીરને મજબૂત અને ફિટ રાખવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ કે, આ 5 અનાજની રોટલી સ્વસ્થ શરીરને કેવી રીતે જાળવવામાં મદદ કરે છે.

જુવારની રોટલી અને તેની અસર

જુવારની રોટલી (Jowar Roti) સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. તે ફાઇબર, પ્રોટીન અને આવશ્યક ખનિજોથી ભરપૂર છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે, અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે. આ રોટલી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક બનાવે છે. તેનો ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જુવારની રોટલી ઓછી કેલરી અને ગ્લુટેન-મુક્ત છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે.

મકાઈની રોટલી અને તેની અસરો

મકાઈની રોટલી (Corn Flour Roti) સ્વાદિષ્ટ અને પોષણથી ભરપૂર છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર અને વિટામિન બી-કોમ્પ્લેક્સથી ભરપૂર છે. આ રોટલી ઊર્જા પૂરી પાડે છે, પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે, અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે. મકાઈની રોટલી ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે વજન ઘટાડવા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ એક ફાયદાકારક વિકલ્પ છે.

રાગી રોટલી અને તેની અસર

રાગી રોટલી (Ragi Roti) કેલ્શિયમ, ફાઇબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે. તે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે, અને પાચનતંત્રને સુધારે છે. રાગી રોટલી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, અને તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે.

બાજરીની રોટલી અને તેની અસર

બાજરીની રોટલી (Bajra Roti) ગ્લુટેન-મુક્ત અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે, તમને પેટ ભરેલું રાખે છે, અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે. બાજરીની રોટલી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહેતી ઉર્જા પૂરી પાડે છે. તેમાં આયર્ન અને ખનિજો હોય છે, જે લોહી અને સ્નાયુઓના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ચણાના લોટની રોટલી અને તેની અસર

ચણાના લોટની રોટલી (Besan Roti) પ્રોટીન અને આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે સ્નાયુઓ બનાવવામાં અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. પચવામાં સરળ હોવાથી, તે પેટ પર હળવી અસર કરે છે અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહેતી ઉર્જા પૂરી પાડે છે. ચણાના લોટની રોટલી વજન નિયંત્રિત કરવામાં, બ્લડ સુગરને સામાન્ય બનાવવામાં અને સ્વસ્થ હૃદય જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે એક ઉત્તમ શાકાહારી પ્રોટીન વિકલ્પ છે.

આ પણ વાંચો -----  Rice Face Pack : ચહેરાની ત્વચા મુલાયમ અને ચમકદાર બનાવવા ઘરે બનાવો રાઇસ ફેસ પેક