• શાકાહારી ખોરાકમાંથી પણ Omega-3  મળે છે
• Omega-3 સ્વાસ્થય માટે ખુબ જરૂરી છે
• Omega-3ની ઉણપથી શરીરમાં થાય છે અનેક સમસ્યાઓ

જો તમે શાકાહારી છો અને માનો છો કે ઓમેગા-3 ફક્ત માંસ, માછલી કે ઈંડામાં જ મળે છે, તો તમે ખોટું વિચારો છો. કુદરતે આપણને ઘણા એવા બધા છોડ આપ્યા છે જે ઓમેગા-3થી ભરપૂર છે. આ પોષક તત્વ આપણા મગજ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત મહત્વનું છે. ઓમેગા-3ની ઉણપથી સાંધામાં દુખાવો, થાક, શુષ્ક ત્વચા કે યાદશક્તિની નબળાઈ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. પરંતુ ચિંતા ન કરો! નીચે આપેલા પાંચ શાકાહારી ખોરાકથી તમે આ ઉણપને સરળતાથી પૂરી કરી શકો છો.

  શણના બીજ માં Omega-3 ભરપુર મળે છે

શણના બીજ ઓમેગા-3નું ખજાનો છે. એક ચમચી પીસેલા શણના બીજમાં લગભગ 2,350 મિલિગ્રામ ઓમેગા-3 હોય છે, જે તમારી રોજિંદી જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે. તેને દહીં, સ્મૂધી કે સલાડમાં ઉમેરીને ખાઈ શકો છો.

ચિયા બીજ માં પણ  Omega-3 માત્રા વધુ હોય છે

ચિયા બીજ પણ ઓમેગા-3નો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. બે ચમચી ચિયા બીજમાં આશરે 5,000 મિલિગ્રામ ઓમેગા-3 હોય છે. તેને પાણીમાં પલાળીને ચિયા પુડિંગ બનાવો અથવા દલિયામાં ભેળવીને ખાઓ. આ બીજ શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.

અખરોટ

અખરોટ માત્ર મગજ જેવું દેખાતું નથી, પરંતુ તે મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઉત્તમ છે. મુઠ્ઠીભર અખરોટ ખાવાથી ઓમેગા-3 મળે છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને તણાવ ઘટાડે છે.

સોયાબીન

સોયાબીન અને તેનાથી બનતાં ટોફુ કે સોયા મિલ્ક જેવા ઉત્પાદનો ઓમેગા-3નો સારો સ્ત્રોત છે. શાકાહારીઓ માટે આ પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 બંનેની જરૂરિયાત પૂરી કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ

આ નાની કોબીજ જેવી શાકભાજીમાં ઓમેગા-3થી ભરપૂર છે. તેને બાફીને, શેકીને કે સલાડમાં ઉમેરીને ખાઈ શકાય છે. તેમાં ઓમેગા-3 ઉપરાંત વિટામિન K, વિટામિન C અને ફાઇબર પણ હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે.

નોંધ: લેખમાં દર્શાવેલ સલાહ અને સૂચનો ફક્ત સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે , ગુજરાત ફર્સ્ટ આની પુષ્ટિ કરતું નથી. જો તમને કોઈ પ્રશ્નો કે સમસ્યાઓ હોય તો  ડૉક્ટરની સલાહ લો. 

આ પણ વાંચો:   આ પાંચ લક્ષણ જોવાય તો ચેતી જજો! kidney ખરાબ થવાના છે સંકેત,વહેલીતકે ડૉકટરની લેજો મુલાકાત