• Tiranga Barfi ઘરે બનાવીને કરો આઝાદીના પર્વની ઉજવણી
• ત્રિરંગી બરફી ઘરે સરળ રીતે બનાવી શકો છો
• ત્રિરંગી બરફી સરળતાથી તૈયાર થતી બરફી છે

આ વખતે તમે ત્રિરંગી બરફી ઘરે બનાવીનેને સ્વતંત્રતા દિવસની ઉજવણી કરો, તમારા પરિવાર સાથે મહેમાનોને ઘરે બનાવેલી ત્રિરંગી બરફી ખવડાવી સ્વતંત્રતા દિવસની ઉજવણી કરો. દરેક લોકો આઝાદીની ઉજવણી અલગ અલગ રીતે કરતા હોય છે.જો તમે ઘરે ત્રિરંગી બરફી ઘરે બનાવીને લોકો સમક્ષ મૂકશો તો દેશભક્તિની ભાવના તમારી જોવા મળશે.આ ત્રિરંગી બરફી ઘરે સરળ રીતે બનાવી શકો છો,તો ચાલો જાણીએ ત્રિરંગી બરફી બનાવવાની રીત

Tiranga Barfi ઘરે બનાવો

ત્રિરંગી બરફી સરળતાથી તૈયાર થતી બરફી છે અને તેનો સ્વાદ પણ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. આ બરફી બનાવવા માટે મુખ્યત્વે ખોયા, ખાંડ અને ફૂડ કલરની જરૂર પડે છે.

ત્રિરંગી બરફી બનાવવા માટેની સામગ્રી

500 ગ્રામ ખોયા (માવા)

200 ગ્રામ દળેલી ખાંડ

2 ચમચી નારિયેળ પાવડર (વૈકલ્પિક)

1/4 ચમચી એલચી પાવડર

1 ચપટી કેસર ફૂડ કલર

1 ચપટી લીલો ફૂડ કલર

1 ચમચી પિસ્તા સમારેલી (સજાવટ માટે)

ઘી (તળવા  માટે)

Tiranga Barfi બનાવવાની રીત

ત્રિરંગી બરફી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે અને તે ઓછી સામગ્રી સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. ત્રિરંગી બરફી માટે, માવાને એક પેનમાં મૂકો અને તેને ધીમા તાપે 5 મિનિટ માટે શેકો. હવે તેમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધો.

મિશ્રણ સારી રીતે રાંધ્યા પછી, તેને ત્રણ સમાન ભાગોમાં વહેંચો. એક ભાગમાં કેસર રંગ, બીજા ભાગમાં લીલો રંગ ઉમેરો અને ત્રીજા ભાગમાં રંગ વગરનો છોડી દો.

હવે એક ગ્રીસ કરેલી ટ્રે લો અને પહેલા લીલું મિશ્રણ, પછી સફેદ અને છેલ્લે કેસર મિશ્રણ ફેલાવો અને તેને સરખી રીતે ફેલાવો.

બધા મિશ્રણને ફેલાવ્યા પછી, ટ્રેને 1-2 કલાક માટે ફ્રિજમાં રાખો જેથી બરફી સરસ તૈયાર થઈ જાય. તૈયાર થયા પછી, તેને તમારી પસંદગી સાઇઝના  આકારમાં ટુકડા  કાપીને સમારેલા પિસ્તાથી તેને  સજાવો. હવે સ્વાદિષ્ટ ત્રિરંગી બરફી તૈયાર છે.

આ પણ વાંચો:    Life Style : પ્રેશર કૂકરના ઉપયોગની અણઆવડત તમને હોસ્પિટલ પહોંચાડી શકે છે, વાંચો વિગતવાર