Maitri makwana 
ખાવાનો સ્વાદ વધારવાની સાથે સાથે કઢી પત્તા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે મોટાભાગે ભારતીય રસોડામાં વપરાય છે. તેનાથી ભોજનનો સ્વાદ અને સુગંધ બંને વધે છે. તે વિટામિન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનો ઉપયોગ શરીરને લગતી ઘણી સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે થાય છે. ઘણા લોકો તેને દિવસની શરૂઆતમાં ખાલી પેટે ખાય છે. ખાલી પેટે કઢી પત્તા ખાવાથી તમને ઘણા ફાયદા થાય છે. પરંતુ શું તમે વિચાર્યું છે કે જો તેનું રોજ સેવન કરવામાં આવે તો શરીરમાં કેવા ફેરફારો થાય છે ? લોકો તેનો ઉપયોગ સાંભરથી લઈને ઉપમા સુધીની વસ્તુઓમાં કરે છે. તેનું પાણી પીવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલમાં રહે છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે જો તેને રોજ ખાવામાં આવે તો શરીરમાં શું થાય છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે
રોજ કઢી પત્તાનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઓછી થાય છે, જે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ અને વિટામિન ઇ મળી આવે છે. આ ત્રણ વિટામિન હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક
ડાયાબિટીસના દર્દીઓને દરરોજ સવારે કઢી પત્તા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તે કોઈ જડીબુટ્ટીથી ઓછી નથી.જો આપણા શરીરમાં શુગર કંટ્રોલમાં રહે તો તે આપણી કીડની, આંખો અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે
કઢી પત્તામાં જોવા મળતા ઉત્સેચકો પાચન પ્રક્રિયાને મજબૂત બનાવે છે. તેને સવારે ખાલી પેટ ખાવાથી પાચન સંબંધી તમામ સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. આ રોજ ખાવાથી તમને ગેસ, કબજિયાત, અપચો જેવી સમસ્યા નહીં થાય.
વાળ માટે વરદાન
તમે ઘણીવાર જોયું હશે કે દક્ષિણ ભારતમાં રહેતી મહિલાઓના વાળ કાળા અને ઘટ્ટ હોય છે. તેના લાંબા જાડા વાળનું રહસ્ય કઢીના પાંદડા છે. દરરોજ તેનું સેવન કરવાથી વાળ લાંબા, ઘટ્ટ અને ચમકદાર બને છે.
મોર્નિંગ સિકનેસ પણ દૂર કરે છે
ઘણા લોકોને મોર્નિંગ સિકનેસની સમસ્યા હોય છે, આવી સ્થિતિમાં તેઓએ કઢી પત્તા ખાવા જ જોઈએ. આ સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે દરરોજ સવારે ખાલી કરી પત્તા ખાઓ.તેની સાથે તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. વજન ઘટાડવા માટે, તમારે દરરોજ તમારા આહારમાં કઢી પત્તાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
પરંતુ આપણે બધા જાણીએ છીએ કે કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક તમને નુકસાન પણ કરે છે. તેથી, આપણે કરી પત્તાનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ. આવો જાણીએ તેનાથી સંબંધિત ગેરફાયદા.
* કઢી પત્તાનો ઉપયોગ ખાવાનો સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો રોજિંદો ઉપયોગ તમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
* સગર્ભા સ્ત્રીઓએ તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી.
* જો કે તે વાળ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી કેટલાક લોકોમાં વાળ ખરવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
* જો તમને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીથી એલર્જી હોય તો તમારે તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
* વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલ ઓછું થવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
* તેમાં સોડિયમની માત્રા વધુ હોય છે જેના કારણે તમને શરીરમાં સોજાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
આ પણ વાંચો – 90Hz ડિસ્પ્લે ધરાવતો પહેલો ફોન લૉન્ચ થયો, iPhone જેવા ડાયનેમિક ફીચર્સ!
