- સૌ પ્રથમ એક તપેલીમાં ચણાનો જાડો લોટ, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી મેથી, મરચું, હળદર ધાણાજીરું, મીઠું , લીલાં મરચાં અને કોથમીર નાખી મિશ્રણને સરસથી એકરસ કરો.
- હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાથી એક ચમચી તેલ ખીરામાં નાખો. તેનાં પર સોડા નાખી ફરીથી સરસ રીતે ફીણી લો.
- હવે તેલ ગરમ થાય એટલે ખીરામાંથી મેથીનાં ગોટાને સોનેરી તળી લો.
- આ ગોટાને લસણ અને લાલ મરચાની તીખી ચટણી સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.
Home » મેથીનાં ગોટાને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ફરસાં બનાવવાની Tips
મેથીનાં ગોટાને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ફરસાં બનાવવાની Tips
Vipul Pandya
i have 22 years experince in journalism field in diffrent media instituie like etv gujarati, tv9, sandesh news and gujarat samachar and divy bhaskar news paper. crime and political news is my favoaurit subject
115
વરસાદી માહોલ હોય કે પછી ઠંડીના સૂસવાટા વાતા હોય, ગરમા ગરમ ભજીયાં ખાવાની અસલી મજા ત્યારે જ આવતી હોય છે. તો ચાલો આજી જાણીએ મસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ મેથીના ગોટા બનાવવાની Recipe..
મેથીનાં ગોટા બનાવવા માટેની સામગ્રી :
1 વાટકી ચણાનો કકરો લોટ
1 વાટકી ઝીણી સમારેલી મેથી
1 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
2 લીલાં મરચાં
કોથમીર
તળવા માટે તેલ
મીઠું
રૂટિનના મસાલા
પા ચમચી સોડા
સર્વ કરવાં લસણ-લાલ મરચાની ચટણી
મેથીનાં ગોટા બનાવવા માટેની રીત :
Vipul Pandya
i have 22 years experince in journalism field in diffrent media instituie like etv gujarati, tv9, sandesh news and gujarat samachar and divy bhaskar news paper. crime and political news is my favoaurit subject